Меню
Ваша корзина

Агар-агар GF1000, 50 гр.

Агар-агар GF1000, 50 гр.
Hot
Агар-агар GF1000, 50 гр.
  • Наличие: Есть на складе
  • Модель 108060
  • Вес: 0.10кг
  • Размеры (Д х Ш х В): 0.00см x 0.00см x 0.00см
1920 samples sold
Всего отзывов: 0 - Написать отзыв
130р.
В корзину
Купить сейчас Быстрый заказ
В закладки В сравнение
Быстрый заказ
ингредиенты

Описание

Представляет собой сыпучий порошок, от белого до желтоватого, основанный на чистом рафинированном агаре. Агар является естественным полисахаридом извлеченным от различных типов красных водорослей (Rhodophyceae), главным образом Gelidium и Gracilaria.

Свойства

Желирует сам себя без добавления каких-либо веществ. Очень высокая сила удерживания воды.Хорошая совместимость с сахаром.Низкая вязкость в горячем растворе. Желирующая способность снижается по мере снижения рН и повышении температуры, следовательно, кислые ингредиенты следует добавлять при температуре до 80° С.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо Хорошо

Вас может заинтересовать:

Быстрый просмотр
Сухая смесь Интер Айсинг Королевская Глазурь 500 г Sugar Royal Icing Сухая смесь Интер Айсинг Королевская Глазурь 500 г Sugar Royal Icing
Hot
Сухая смесь Интер Айсинг Королевская Глазурь 500 г Sugar Royal Icing
ОписаниеСухая смесь в порошке для приготовления королевской глазури Royal Icing, для работы с трафаретами и декорирования. Без глютена.Рекомендации по..
180р.
В корзину
В закладки В сравнение
Быстрый просмотр
Изомальт Beneo, 200 гр Изомальт Beneo, 200 гр
Изомальт Beneo, 200 гр
Изомальт – представляет собой мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свек..
155р.
В корзину
В закладки В сравнение
Быстрый просмотр
Айсинг гибкий Кружево белое Топ Декор, 100 гр.
Айсинг гибкий Кружево белое Топ Декор, 100 гр.
Россия Готовая сахаристая смесь для айсинга. Рекомендации по применению: Распределить массу по рельефному коврику при помощи шпателя или ск..
243р.
В корзину
В закладки В сравнение
Быстрый просмотр
Сухая смесь гибкий Интер Айсинг Кружево 500 г
Сухая смесь гибкий Интер Айсинг Кружево 500 г
Смесь сухая  «Интэр Айсинг Кружево»Применение: Изготовление сахарных гибких украшений для кондитерских изделий.Органолептические и физико-хи..
260р.
В корзину
В закладки В сравнение
Быстрый просмотр
Ваниль в стручках 6гр Ваниль в стручках 6гр
-10 %
Ваниль в стручках 6гр
Аромат ванили невероятно стоек. При правильном хранении она может годами сохранять свой первозданный запах. Запах ванили сладкий, а на вкус ваниль гор..
1040р. 936р.
В корзину
В закладки В сравнение