Агар-агар полисахарид, добываемый из натурального сырья – бурых и красных морских водорослей. Используется в кулинарии и, в частности, при производстве кондитерских изделий, как эффективный загущающий агент. Многие кондитеры предпочитают агар агар купить, поскольку этот ингредиент не имеет вкуса, запаха, цвета и никоим образом не влияет на вкусовые, цветовые и ароматические свойства готового изделия.
К тому же агар агар обладает более сильным гелеобразующим действием по сравнению с желатином и удобен тем, что не требует выдержки заготовки в холодильнике для достижения заданной консистенции. Поэтому если вам нужно агар агар купить в Москве, сделайте это на сайте mykonditer.ru, воспользовавшись выгодным предложением.
Использование агар агара в кондитерском деле
Агар-агар пищевой применяется в кондитерских целях для производства мармеладов, желе, зефира, мороженого и других изделий, рецептура которых предусматривает использование данного ингредиента. Поскольку это продукт натурального происхождения, богатый пищевыми волокнами, его употребление способствует активизации пищеварительных процессов и изделия, приготовленные с его использованием, могут включаться в диетическое меню.Где купить агар-агар
Агар - агар купить с доставкой по России, цена которого выгодно отличается доступностью, вы можете на сайте интернет магазина «Мой кондитер». Можно спокойно покупать агар агар в больших количествах, поскольку в виде порошка он может храниться до 3 лет без потери своих качеств. Конечно, если соблюдаются определенные рекомендации. Место должно быть сухим и защищенным от попадания прямых солнечных лучей при температуре, поддерживающейся в пределах +4…-8оС. Если вы ищите, где порошок агара купить по цене ниже, чем в обычных продуктовых магазинах, воспользуйтесь услугами интернет магазина «Мой кондитер» и оформите покупку нужных товаров с доставкой.В данной категории нет товаров.