нейтральная глазурь Puratos, 500 гр

Зеркальная бесцветная гель-глазурь Mirall Neutra с нейтральный вкусом предназначена для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий, включая торт-мороженое, фрукты. Зеркальный гель-глазурь имеет чистый цвет, идеальный блеск, мягкий вкус. Зеркальный эффект сохраняется при положительных и отрицательных температурах.
Торты, декорированные гелем «Мираль», отличаются своей зеркальной поверхностью и глянцевым блеском.
Гель готов к употреблению.
«Мираль» не течет, после разрезания торта срез остается чистым и не смазывается.
Преимущества:
натуральные ароматизаторы и красители;
стабильны — на любых поверхностях;
не впитываются в крем изделия;
морозоустойчивые;
отличаются блеском с «зеркальным эффектом», который остается неизменным даже после заморозки;
длительный срок хранения.

Технологические рекомендации по применению:
Подогреть до температуры 50-60°С в микроволновой печи или на водяной бане. Аккуратно перемешать продукт, чтобы не образовался воздух внутри, и покрыть изделие.
Характеристики
Упаковка: полипропиленовое ведро.
Вес: 5 кг.
Срок годности: 12 месяцев в сухом месте при температуре не более 20°С.
Относительная влажность: не выше 65 %.
Состав: сахар, глюкозный сироп, вода, загуститель, регулятор кислотности, консервант, ароматизатор.
Производитель: Master Martini (Италия)