Айсинг – ажурный декор для украшения кондитерских изделий. Изготовление займет меньше времени, значительно упроститься и получится аккуратнее, если использовать специальное приспособление – коврик для айсинга из пищевого силикона. С его помощью можно быстро одеть торт в необычайно красивое, эластичное, и не просто съедобное, но и вкусное кружево.
Применение ковриков для айсинга
Даже если вы не знаете, как пользоваться ковриком для айсинга, легко научитесь, немного попрактиковавшись. Начинать, как и во всяком деле, нужно с простого. Большой выбор приспособлений для изготовления кондитерских изделий позволяет подобрать и испробовать разные варианты. Оставим в стороне приготовление смеси для айсинга и перейдем непосредственно к применению коврика. Для того чтобы готовое кружево легче извлекалось и не повредилось, коврик обрабатывается специальным спреем либо оливковым маслом. Делать это нужно аккуратно, чтобы на поверхности не осталось масляных пятен, что может повлиять на качество декора. Во избежание повреждения коврика при работе с ним не рекомендуется использовать колюще-режущие инструменты. Разравнивается масса для айсинга кондитерским шпателем так, чтобы смесь оставалась в пределах, ограниченного канавками узора. Украшение будет готово после высыхания. С этой целью заполненные силиконовые коврики для айсинга выдерживаются в течение суток при комнатной температуре или в духовом шкафу при температуре 80оС. Затем съедобное кружево аккуратно извлекается из формы, продвигаясь от края к середине. Вкусный и красивый декор готов!Купить коврик для айсинга
Специализированный интернет-магазин «Мой кондитер» предлагает купить силиконовый коврик для айсинга, выбрав в каталоге подходящий вариант. С помощью таких приспособлений можно создавать кружевные венцы, отдельные украшения или простой декор в виде черепицы. Лучше всего приобрести сразу несколько ковриков, чтобы иметь больше возможностей для творчества. На сайте mykonditer.ru можно заказать товары для изготовления всевозможных кондитерских изделий с доставкой на выгодных условиях.-250x250.jpg "Коврик для Айсинга Кружево 38*11,5 см")
Модель: 106660
Украшение айсингом делает десерты неповторимыми. С
помощью силиконового коврика создать красивый орнамент для торта сможет даже
начинающий кондитер.Как приготовить айсинг
Взбейте 3
яичных белка миксером или венчиком.
Добавьте
10 мл лимонного сока и перемешайте.
Добавьте
400..
153р.
-24 %
Модель: 105154
Силиконовые коврики для айсинга – это специальные формы, предназначенные для украшения кондитерских изделий кружевным декором. Эти коврики имеют специальную текстуру и необходимую форму и структуру, которая позволяет кондитеру изготовить великолепные кружева из айсинга.Изделия нетоксичны, не имеют з..
411р. 314р.
-32 %
Модель: 104121
Коврик силиконовый для айсинга 38 х 8 см Капкейки приобрести "Lucida Console" с доставкой до двери по самой выгодной цене. Коврик силиконовый для айсинга 38 х 8 см Капкейки и другие Коврики купить всего за 210р....
210р. 142р.
Показано с 1 по 3 из 3 (всего 1 страниц)